Manjericão

Espécies de Ocimum As folhas de manjericão ligeiramente esfregadas libertam um aroma que promete calor e luz solar – em todas as aldeias gregas a fragrância inebriante do manjericão impregna o ar. O manjericão pertence à família da hortelã, como se pode constatar através das notas de hortelã e anis que acompanham a sua doçura….

Calêndula

Calendula officinalis e espécies de Tagetes As calêndulas são utilizadas de diferentes maneiras. As pétalas secas e trituradas da calêndula (C. officinalis) e do cravo-de-defunto (T. patula) são valorizadas e apreciadas na República da Geórgia; no México e no Sul dos EUA a hortelã-mexicana (T. lucida) é usada como substituto do estragão verdadeiro; no Peru…